Di tengah maraknya tren makanan baru yang terus bergulir setiap tahun, usaha makanan kekinian tetap jadi peluang bisnis yang menjanjikan di 2025. Gaya hidup masyarakat yang semakin dinamis, suka mencoba hal baru, dan sangat aktif di media sosial membuat makanan kekinian jadi lebih dari sekadar kebutuhan perut, tapi juga jadi bagian dari lifestyle dan konten.
Kalau kamu sedang berpikir untuk mulai usaha makanan kekinian tahun ini, kamu datang di waktu yang pas. Selain banyak tren makanan baru yang potensial, ekosistem digital dan pembiayaan di 2025 juga semakin mempermudah siapa saja untuk terjun ke dunia kuliner. Artikel ini akan membahas tren makanan terlaris, estimasi modal awal, hingga solusi modal usaha lewat MOXA.id.
Baca juga: Buka Usaha Modal Kecil? Ini 100 Ide Bisnis dan 30 Tips Sukses Memulai
Tren Usaha Makanan Kekinian yang Diprediksi Laris di 2025
Berikut beberapa jenis usaha makanan kekinian yang diprediksi booming di tahun ini berdasarkan pantauan tren pasar dan data konsumen:
1. Croffle dan Pastry Fusion
Croffle masih bertahan sebagai camilan manis favorit. Di 2025, varian baru seperti croffle matcha, croffle mochi, dan croffle dengan isian lokal seperti klepon atau durian jadi daya tarik tersendiri.
2. Rice Bowl Premium
Usaha rice bowl dengan topping fusion seperti beef sambal matah wagyu, ayam salted egg creamy, dan salmon mentai tetap laku keras, apalagi jika dikemas estetik dan ramah food delivery.
3. Dessert Box Mini Size
Dessert box dengan ukuran lebih kecil dan harga lebih terjangkau (Rp10.000–Rp15.000) cocok untuk segmen pelajar hingga pekerja kantoran. Inovasi rasa jadi kunci.
4. Minuman Coklat dan Matcha Signature
Brand lokal mulai menggeser dominasi kopi dengan minuman berbasis coklat single origin dan matcha berkualitas. Kemasan premium dan storytelling produk jadi nilai jual.
5. Jajanan Korea dan Jepang
Corndog isi mozarella, gimbap, takoyaki, dan street food Korea lainnya masih punya pasar loyal. Bisa dikombinasikan dengan konsep booth estetik ala pop-up store.
Rincian Modal Awal Buka Usaha Makanan Kekinian
Modal usaha makanan kekinian sangat bervariasi tergantung jenis produk, lokasi, dan konsep bisnis. Berikut estimasi kasar untuk usaha skala mikro-menengah:
Contoh Modal Usaha Rice Bowl (Skala UMKM)
| Kebutuhan | Estimasi Biaya |
| Peralatan dapur & packaging | Rp5.000.000 |
| Bahan baku awal | Rp3.000.000 |
| Booth atau gerobak minimalis | Rp4.000.000 |
| Branding & desain kemasan | Rp1.500.000 |
| Perizinan usaha (opsional) | Rp500.000 |
| Dana cadangan operasional | Rp3.000.000 |
| Total estimasi modal awal | Rp17.000.000 |
Modal ini bisa ditekan jika kamu memulai dari rumah (dapur rumahan), menggunakan sistem pre-order, atau bergabung dalam event bazar kuliner.
Strategi agar Usaha Makanan Kekinian Nggak Gampang Sepi
- Ikuti tren tapi tetap punya ciri khas
Jangan hanya ikut-ikutan. Buat signature menu yang berbeda.
- Aktif di TikTok dan Instagram
Konten behind-the-scenes, review pelanggan, dan promo flash sale efektif menarik perhatian.
- Kolaborasi dengan food influencer lokal
Kerja sama dengan kreator kuliner bisa jadi pengungkit viralitas.
- Manfaatkan platform online order
Daftar di GoFood, GrabFood, Shopee Food, dan buat promo khusus.
- Konsisten jaga kualitas & pelayanan
Word of mouth masih sangat kuat di bisnis kuliner.
Baca juga: 20 Ide Bisnis Rumahan Modal Kecil yang Menjanjikan di 2025
Gunakan Aplikasi Moxa untuk Pinjaman dengan Jaminan
Butuh pembiayaan dengan agunan yang aman dan terpercaya dan ga pakai ribet? Hanya di Moxa by Astra Financial. Cuma di Moxa, kamu bisa mengajukan pembiayaan dengan agunan semudah menggunakan handphone tanpa perlu kesulitan untuk pergi ke kantor.
- Download Moxa di Play Store atau App Store.
- Pilih produk pinjaman
- Tekan icon pinjaman dengan jaminan
- Registrasi data diri kamu di aplikasi moxa
- Lengkapi form yang harus diisi
Setelah masuk dan mendaftar, kamu bisa menikmati berbagai macam fitur menariknya, mulai dari kredit mobil, kredit motor, asuransi, pinjaman tunai, kredit hp dan elektronik, hingga tabungan.
Kesimpulan
Usaha makanan kekinian tetap jadi peluang yang sangat menarik di 2025, terutama dengan tren kuliner yang terus berkembang dan dukungan teknologi digital. Asalkan kamu peka terhadap pasar, rajin berinovasi, dan punya perencanaan finansial yang matang, bisnis ini punya potensi cuan besar.
Dan untuk urusan modal, jangan ragu manfaatkan solusi dari MOXA agar langkahmu makin mantap. Cek langsung di MOXA.id dan mulai bisnismu hari ini!
FAQ
Apa makanan kekinian paling mudah dibuat untuk pemula?
Minuman coklat dan dessert box mini relatif mudah dan tidak memerlukan alat masak kompleks.
Apakah usaha makanan kekinian bisa dimulai dari rumah?
Bisa. Banyak pelaku UMKM memulai dari dapur rumahan dengan sistem pre-order.
Apa strategi promosi yang paling efektif di awal?
Konten viral di TikTok dan bundling promo diskon di platform online food delivery sangat efektif.
Apa keuntungan mengambil pinjaman modal dari MOXA?
Proses pengajuan cepat dan didukung lembaga terpercaya.
Apakah MOXA hanya untuk usaha makanan yang sudah berjalan?
Tidak. Ada juga pinjaman dengan agunan untuk usaha baru yang belum genap 2 tahun.
