Manfaat sawi hijau bagi kesehatan sangat banyak karena sayuran ini kaya akan nutrisi. Konsumsi sawi hijau secara teratur dapat memberikan dampak positif pada kesehatan, menjaga keseimbangan gizi, dan mencegah berbagai penyakit.
Jika kamu mengkonsumsi secara rutin, sawi hijau dapat membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta meningkatkan pencernaan.
Sawi hijau kaya akan vitamin C, vitamin A, kalsium, dan senyawa phytochemical yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Kandungan Sawi Hijau
Sawi hijau adalah jenis sayuran hijau yang kaya akan nutrisi dan mengandung berbagai macam zat yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa kandungan nutrisi penting yang terdapat dalam sawi hijau:
1. Vitamin K
Sawi hijau merupakan sumber yang baik untuk vitamin K, dengan satu cangkir sawi hijau mentah mengandung sekitar 136% dari kebutuhan harian kita akan vitamin K. Vitamin satu ini penting untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah.
2. Vitamin C
Satu cangkir sawi hijau mentah juga mengandung sekitar 70% dari kebutuhan harian kita akan vitamin C. Vitamin C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu penyerapan zat besi dalam tubuh.
3. Vitamin A
Sawi hijau juga merupakan sumber vitamin A. Satu cangkir sawi hijau mentah mengandung sekitar 21% dari kebutuhan harian kita akan vitamin A. Vitamin A penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga: 7 Manfaat Ikan Manyung untuk Kesehatan
4. Serat
Sawi hijau mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan kesehatan jantung. Satu cangkir sawi hijau mentah mengandung sekitar 3,8 gram serat.
5. Kalium
Satu cangkir sawi hijau mentah mengandung sekitar 10% dari kebutuhan harian kita akan kalium. Kalium adalah mineral yang penting untuk menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh dan membantu mengatur tekanan darah.
6. Kalsium
Sawi hijau mengandung kalsium yang penting untuk kesehatan tulang. Satu cangkir sawi hijau mentah mengandung sekitar 10% dari kebutuhan harian kita akan kalsium.
7. Zat besi
Sawi hijau juga mengandung zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah dalam tubuh.
Manfaat Sawi Hijau untuk Kesehatan
Sawi hijau memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan manusia, di antaranya:
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Sawi hijau mengandung senyawa sulforaphane yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Senyawa ini juga memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada pembuluh darah.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Sawi hijau kaya akan vitamin A yang penting untuk menjaga kesehatan mata dan membantu mencegah penyakit mata, seperti katarak.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Sawi hijau mengandung kalsium, yang merupakan mineral penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium juga membantu mengurangi risiko osteoporosis pada usia lanjut.
4. Meningkatkan Pencernaan
Sawi hijau mengandung serat yang membantu meningkatkan pencernaan dan memperlancar buang air besar. Serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Baca Juga: 8 Cara Diet Sehat Untuk Pemula Turunkan Berat Badan
5. Menjaga Kesehatan Sistem Saraf
Sawi hijau mengandung vitamin B kompleks, yang penting untuk menjaga kesehatan sistem saraf dan membantu mengurangi risiko gangguan saraf, seperti kejang dan kesemutan.
6. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Sawi hijau mengandung senyawa phytochemical yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit dan infeksi.
7. Sumber Vitamin C
Sawi hijau kaya akan vitamin C, yang berperan sebagai antioksidan untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin C sangat diperlukan untuk menjaga kesehatan kulit dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
8. Menjaga Kesehatan Gigi
Kandungan kalsium dalam sawi hijau juga membantu menjaga kesehatan gigi dan mencegah kerusakan gigi.
9. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Sawi hijau mengandung senyawa phytochemical yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit dan infeksi.
10. Mencegah Peradangan
Kandungan antioksidan dalam sawi hijau dapat membantu mengurangi peradangan dan mengurangi risiko penyakit peradangan kronis.
11. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C dalam sawi hijau membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah kerusakan akibat sinar UV.
12. Menjaga Kesehatan Rambut
Kandungan vitamin A dan C dalam sawi hijau membantu menjaga kesehatan rambut dan mencegah kerusakan rambut.
Selain itu, sawi hijau juga rendah kalori dan kaya akan nutrisi sehingga sangat baik untuk dikonsumsi sebagai bagian dari diet sehat.
Baca juga: Aktivitas Sederhana Ini Ternyata Bisa Cegah Penyakit Jantung Lho!
Itulah dia 12 manfaat sawi hijau untuk kesehatan. Yuk, konsumsi setiap hari untuk dapat menikmati manfaatnya! Dapatkan informasi menarik lainnya tentang kesehatan hingga perencanaan keuangan hanya di aplikasi Moxa. Download Moxa sekarang dan nikmati fiturnya mulai dari kredit, asuransi, pinjaman, hingga investasi.
